Fett macht fett? Ein großer Irrglaube! Fetthaltige Lebensmittel haben oft einen schlechten Ruf, dabei sind gesunde Fette unentbehrlich für unseren Körper und können Ihre Diätsogar unterstützen und beim Abnehmen helfen…
Fette sind viel besser als ihr Ruf
Fetthaltige Lebensmittel und Mahlzeiten werden oft als erstes bei einer Diät gemieden, dabei sind sie durchaus wichtig für eine gesunde Ernährung und Abnahme. Aber welche sind die schlechten und welches die guten Fette? Für eine gesunde Ernährungsumstellung ist es sinnvoll, mehr über das Thema Fett zu wissen.
Wie Kohlenhydrate liefern Fette dem Körper Energie und sind wichtige Bestandteile unserer Körperzellen. Fettzellen schützen den Körper vor Kälte, stützen die inneren Organe und liefern in Notzeiten wesentliche Energiereserven. Darüber hinaus kann der Körper die wichtigen Vitamine A, D, E, K und ß-Carotin aus der Nahrung nur mithilfe von Fettzellen aufnehmen.
Entscheidender als die Fettmenge ist allerdings seine Qualität. Wenn Fette in Diäten stark reduziert werden, bleiben die gesunden Fettsäuren oft auf der Strecke. Das sollte Ihnen nicht passieren: Der VidaVida-Diätplan legt viel Wert auf gute Fette, somit nehmen Sie auf gesunde Weise ab. Probieren Sie es aus und starten Sie jetzt mit Ihrer Gratis-Diätanalyse!
Einteilung der Fette in:
- Ungesunde Fette: die gesättigten Fettsäuren
- Gesunde Fette: die ungesättigte Fettsäuren (die nochmals in einfach und mehrfach ungesättigte Fette unterschieden werden)
Fett macht nicht automatisch fett
Es gibt ungesunde Fettsäuren, die das Risiko für Arteriosklerose steigern können. Sie sind vorwiegend in tierischen Produkten, wie Fleisch, Wurst- und Milchprodukten enthalten und sollten nur in Maßen gegessen werden. Denn werden zu viele davon aufgenommen, wandern sie nicht nur als Fettspeicher auf unsere Hüften, sondern können auch zu einem Anstieg des gesundheitsgefährdenden LDL-Cholesterins führen. Dies steigert das Risiko, dass die Adern verstopfen und es zu “Arterienverkalkung” kommt.
Gesunde Fette sind vor allem sogenannte mehrfach ungesättigte Fettsäuren. Sie sorgen dafür, dass unsere Zellen elastisch bleiben, sind Baustoffe für Hormone und schützen unsere Blutgefäße. Sie reduzieren außerdem das Risiko für Herz-Kreislauferkrankungen und können Diabetes vorbeugen, wie verschiedene medizinische Studien gezeigt haben. Gesunde Fette kommen überwiegend in Fisch und Pflanzenölen, wie Raps- und Olivenöl vor.
Fett ja, aber gesunde Fette!
Einige der mehrfach ungesättigten Fettsäuren können vom Körper nicht selbst hergestellt werden und müssen deshalb mit der Nahrung aufgenommen werden. Diese Fettsäuren nennt man essentielle Fettsäuren, weil sie für uns Menschen überlebenswichtig sind. Zu den mehrfach ungesättigten Fettsäuren zählen die Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren.
Diese können das LDL-Cholesterin im Blut senken und Herzinfarkt und Schlaganfall vorbeugen. Derart gesunde Fette finden sich hauptsächlich in Olivenöl, Rapsöl, Sojaöl, fettreichem Fisch und Nüssen.
Diese Lebensmittel enthalten viel gesunde Fette:
- Öle:
Rapsöl
Walnussöl
Leinöl
Sojaöl
Hanföl
Maiskeimöl
Distelöl - Fisch:
Makrele
Hering
Lachs
Thunfisch - Nüsse und Samen:
Walnüsse
Paranüsse
Cashewnüsse
Kürbiskerne
Heißt Abnehmen auf Fett verzichten?
Nein! Besonders gern schlägt der Jo-Jo-Effekt bei Abnehmwilligen zu, die in ihrer Ernährung Fett möglichst meiden. Bei besonders fettarmen Diäten fährt der Körper seinen Stoffwechsel drastisch herunter und schaltet auf Sparflamme. Das führt dazu, dass der Körper weniger Kalorien verbrennt, da er diese für „schlechte“ Zeiten speichert und erschwert dadurch die Gewichtsabnahme sowie das Halten eines Diäterfolgs.
Bei der täglichen Lebensmittelauswahl ist es also wichtig auf eine Balance der ungesünderen und gute Fette zu achten, damit Ihr Körper optimal versorgt ist und vor Lebensenergie strotzen kann.
Die Beim VidaVida-Diätprogamm können Sie sich einen individuellen und ausgewogenen Diätplan erstellen lassen, der Ihnen Tag für Tag nicht nur gesunde Fette liefert, sondern der Sie auch mit allen anderen wichtigen Nähr- und Vitalstoffe in der richtigen Menge versorgt. Probieren Sie es aus noch heute aus und starten Sie jetzt Ihre persönliche Gratis Diätanalyse!