Zutaten (für 1 Person )
1 Stück Fladenbrot (à 40g)
50g Schafs- o. Fetakäse (40% Fett i. Tr.)
50g fettarmer Naturjoghurt 1,5%
1 Msp Knoblauch
1 Stück Salatgurke (à 50g)
1 Tomate (à 80g)
30g Karotten (Gelbe Rüben, Möhren)
30g Oliven (in Lake eingelegt)
1 Prise Pfeffer und Salz

Zubereitung:

Feta in einer Schüssel mit einer Gabel zerdrücken und mit dem Joghurt verrühren. Mit Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer abschmecken. Gurke und Tomaten in Scheiben schneiden, Möhren raspeln und Olivern halbieren. Die Pitabrote aufschneiden, so dass man sie füllen kann. Mit der Fetacreme bestreichen und mit dem Gemüse füllen und Brothälften zuklappen.

Nährwertangaben pro Portion: 309 kcal, 14g Fett, 29g Kohlenhydrate, 16g Eiweiß

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