Zutaten (für 1 Person )
50g Magerquark
50g fettarmer Naturjoghurt 1,5%
3 Radieschen (Stück)
1 Zwiebel
4 EL Schnittlauch (frisch)
1 Prise Pfeffer und Salz
1 Msp Knoblauch
1 Portion Gemüse nach Wahl

Zubereitung:

Quark und Joghurt glatt rühren, bei Bedarf etwas Milch zugeben. Die Zwiebel sehr fein würfeln, Radieschen waschen und würfeln und den Schnittlauch waschen und in kleine Röllchen schneiden, alles unter die Quarkmasse rühren. Mit Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver abschmecken. Gemüse zum Dippen nach Wahl, zum Beispiel Paprika, Möhren, Staudensellerie etc., putzen, waschen und in Stifte schneiden.

Nährwertangaben pro Portion: 125 kcal, 1g Fett, 9g Kohlenhydrate, 17g Eiweiß

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