Zutaten (für 1 Person )
60g Vollkorntoastbrot (Scheibe = 30g)
75g Thunfisch in Lake
20g Miracel Whip Balance
1 TL Senf
1 Prise Pfeffer und Salz
1 Tomate (à 80g)
0.5 Stück Zwiebel
10g Eisbergsalat

Zubereitung:

Die Toastscheiben diagonal durchschneiden. Thunfisch abtropfen lassen und mit einer Gabel zerpflücken.
Miracel Whip mit Senf, Salz und Pfeffer verrühren und den Thunfisch unterrühren. Tomaten waschen,
Stielansätze entfernen und in dünne Scheiben schneiden. Die Zwiebel(rot)schälen und in feine Ringe schneiden.
Die Salatblätter waschen und trocken tupfen. Das Toastbrot mit dem Salat, der Thunfischpaste, den Tomatenscheiben und Zwiebelringen belegen.

Nährwertangaben pro Portion: 352 kcal, 5g Fett, 27g Kohlenhydrate, 23g Eiweiß

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