Zutaten (für 1 Person )
150g Lachssteak
1 EL Zitronensaft
1 Prise Pfeffer und Salz
1 Prise Dill, getrocknet

Zubereitung:

Das Lachssteak waschen und mit einem Küchenkrepp abtupfen. Mit Zitronensaft beträufeln und mit Salz bestreuen. Die Gewürze darüber geben und den Fisch in einer Alugrillschale grillen. Tipp: Da Lachs sehr reich an wertvollen Omega-3-Fettsäuren ist, ist er zwar sehr für eine gesunde Ernährung zu empfehlen, ist gleichzeitig jedoch sehr gehaltvoll. Um Kalorien zu sparen bietet sich demnach ideal eine Salatbeilage an.

Nährwertangaben pro Portion: 306 kcal, 20g Fett, 0g Kohlenhydrate, 30g Eiweiß

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