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Satt essen und trotzdem abnehmen
 | Wie ist es möglich, abzunehmen und dabei auch noch satt und zufrieden zu sein? Diäten bedeutet für die meisten von uns Hunger und Verzicht – das haben wir doch alle schon hinter uns. Aber hat es zu dauerhaftem Erfolg geführt? Wohl eher nicht, denn wer während einer Diät hungert und die Nahrungsmenge stark einschränkt, leistet dem Jojo-Effekt Vorschub, und von dem haben wir doch ein für alle Male genug! |
| VidaVida macht Schluss mit der Achterbahnfahrt – dauerhaft schlank zu werden ist gar nicht so schwer, es kommt lediglich auf die Auswahl der richtigen Lebensmittel an. Klar kennen wir alle die vermeintlichen Dickmacher, die gemieden werden müssen und Kalorienzählen ist angesagt. Natürlich sind Sie gut beraten auf die Kalorienzufuhr zu achten, aber das allein ist noch nicht das Geheimnis, denn man kann auch einfach die Menge der jeweiligen Lebensmittel einschränken und spart schon Kalorien, fdH ist aus wissenschaftlicher Sicht längst nicht mehr das Mittel der Wahl um abzunehmen. Heute weiß man, man muss satt sein, um abzunehmen. Warum macht ein Croissant eigentlich nicht satt? Schnell ist ein Croissant oder ein Schälchen Pommes frites verputzt und schon haben wir 356 kcal (70g schweres Croissant) bzw. 290 kcal (100g Pommes frites ohne Majo oder Ketschup) intus. Hat gut geschmeckt, aber sind wir danach wirklich satt? Nicht unbedingt. Meist bleibt es also nicht nur bei einem Croissant oder einem kleinen Schälchen Pommes frites. Komisch, denn so wenig Kalorien waren es ja doch nicht. Das Sättigungsgefühl meldet aber nicht „ich bin satt“, wenn eine bestimmte Menge an Energie, also Kalorien, aufgenommen wurde, sondern erst, wenn der Magen angenehm voll ist. Der Füllungszustand des Magens spielt also eine größere Rolle als die Energiemenge. Dies wird ganz deutlich, wenn man sich vor Augen hält, dass man auch beinahe 3 kg Eisbergsalat hätte essen können ,um 356 kcal aufzunehmen. Dass eine solche Menge uns mehr als nur satt gemacht hätte, steht außer Frage. Hätten wir gekochte Kartoffeln statt Pommes frites gegessen, hätten wir 414 g essen dürfen, um die gleiche Kalorienmenge zu verzehren. Wir essen also in etwa die gleiche Menge von energiereichen Speisen wie von energieärmeren Gerichten, Hauptsache der Magen ist voll. Worin unterscheiden sich also nun Pommes und Kartoffeln? Das Geheimnis der Energiedichte Jedes Lebensmittel hat eine Energiedichte. Darunter versteht man die in Kalorien oder Kilojoule gemessene Energie eines Lebensmittels bezogen auf eine bestimmte Menge oder ein entsprechendes Volumen. Ganz einfach gesagt: Energiedichte bezeichnet die Kalorien pro Gramm des Lebensmittels. Beispielsweise weisen Öle, Butter oder fettes Fleisch eine hohe Energiedichte auf – sie liefern viel Energie bei geringem Volumen. Die meisten Gemüsesorten besitzen dagegen eine niedrige Energiedichte (großes Volumen bei wenig Kalorien). Gemüse ist reich an Wasser und Ballasttsoffen, woraus sich ein großes Volumen ergibt, aber arm an energieliefernden Nährstoffen – ein Lebensmittel zum Sattessen also. Man sollte also nicht nur den Kaloriengehalt eines Lebensmittels kontrollieren, sondern auch die Menge, die wir davon verzehren. Satt und trotzdem schlank mit VidaVida Wer dauerhaft abnehmen möchte, sollte sich also hauptsächlich von Lebensmitteln ernähren, die eine niedrige Energiedichte aufweisen und Lebensmittel mit einer hohen Energiedichte meiden. Denn je höher die Energiedichte der verzehrten Lebensmittel, desto größer die Gefahr der Gewichtszunahme. Klingt ganz einfach und ist es auch! Hier sind Planung und Kontrolle wichtig, denn wer schon beim Einkauf den Wagen mit energiearmen Lebensmitteln füllt, hat volle Teller bei wenig Kalorien. VidaVida bedeutet gesund essen ohne zu hungern , die Gerichte im VidaVida-Speiseplan sind daher reich an Gemüse und ballaststoffreichen Produkten, so sind Sie angenehm satt und nehmen trotzdem ab. Aber das wichtigste beim Essen bleibt selbstverständlich auch nicht auf der Strecke: Der Genuss! Bei VidaVida merken Sie fast gar nicht, dass Sie „auf Diät“ sind. Satt und zufrieden abnehmen ist jedenfalls die angenehmste Methode – wie schön dass es auch funktioniert! Machen Sie es wie zahlreiche VidaVida-Mitglieder und genießen Sie sich schlank! Melden Sie sich jetzt an. | |
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