Rezepte der Saison

Gefüllte Melone mit Erdbeeren und Frischkäse

Diätrezept zum Verwöhnen: Hier werden Melonen und Erdbeeren zu einem cremig-fruchtigen Sommerdessert……

Nährwertangaben

148 Kcal
3 g Fett
14 g KH
8 g Eiweiß

Zutaten für 1 Person

50 g Honigmelone
50 g Erdbeeren
2 EL Frischkäse (max. 30% Fett i. Tr.)
0.5 TL Puderzucker
1 EL Limettensaft

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Zubereitung

Melone halbieren und Kugeln bzw. kleine Stücke herausstechen. Die Erdbeeren waschen, putzen und in Scheiben schneiden.
Den Frischkäse mit Puderzucker und Limettensaft verrühren. Die Frischkäse-Masse in eine Melonenhälfte geben. Melonenkugeln oder -stücke und Erdbeeren auf der Frischkäsecreme anrichten.

Guten Appetit!

Tipp: Wer mag, darf gerne noch andere Beeren, wie z.B. Heidelbeeren ergänzen.

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