Diät Frühstück

Rhabarber mit Zartweizen

Rhabarber mit Zartweizen ist ein leckeres und schnelles Diätrezept, das nicht nur zum Frühstück, sondern auch nachmittags statt Kuchen sehr gut schmeckt……

Nährwertangaben

230 Kcal
5 g Fett
40 g KH
8 g Eiweiß

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Zutaten für 1 Person

100 ml fettarme Milch 1,5%
1 TL Honig
30 g Ebly Zartweizen
125 g Rhabarber
1 Prise Zimt
1 EL Orangensaft
1 EL Saure Sahne 10%

Zubereitung

Milch und 2 EL Honig aufkochen. Weizen einstreuen und nach Packungsanleitung quellen lassen.

Rhabarber putzen und klein schneiden. Mit Zimt, restlichem Honig und Orangensaft bei schwacher Hitze ca. 8 Minuten dünsten.

Saure Sahne unter die abgekühlte Weizenmasse rühren. Creme in ein Schälchen füllen und mit Rhabarberkompott garnieren.

Guten Appetit!

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