Ob als Suppe, Salat oder Gemüsebeilage – weiße Bohnen machen sich immer gut. Durch das sättigende Eiweiß sind sie ein absoluter Diät-Geheimtipp……
Rezepte zum Abnehmen
Serbische Bohnensuppe
Nährwertangaben
| 359 | Kcal |
| 8 g | Fett |
| 37 g | KH |
| 33 g | Eiweiß |
Zutaten für 1 Portion
| 0.5 Stück | Zwiebel |
| 100 g | Porree (Lauch) |
| 0.5 Stück | Paprika nach Wahl |
| 1 Stück | Möhren (Karotten, Gelbe Rüben) |
| 80 g | Tatar vom Rind (Hackfleisch, mager) |
| 2 TL | Tomatenmark |
| 1 TL | Olivenöl |
| 150 g | Tomaten (Dose) |
| 150 g | Weiße Bohnen (Dose) |
| 1 Prise | Pfeffer und Salz |
| 1 Prise | Currypulver |
Rezept ausdrucken
Zubereitung
Gesamtzeit: ca. 25 Minuten (geschätzt)
Aus den Arbeitsschritten geschätzt, einschließlich erkennbarer Gar-, Ruhe- und Kühlzeiten. Zeitspannen werden mit dem oberen Wert berücksichtigt; parallele Arbeiten können die tatsächliche Dauer verkürzen.
Rezept von VidaVida
Vorbereitung: 15 Minuten (geschätzt)
- Zwiebel schälen und fein hacken.
Zwiebel schälen und fein hacken. Den Porree waschen und in Streifen schneiden. Paprika und Möhre mundgerecht würfeln.
- Das Öl in einer Pfanne erhitzen und das Hackfleisch gut durchbraten.
Das Öl in einer Pfanne erhitzen und das Hackfleisch gut durchbraten. Zwiebeln, Porree, Paprika und Möhre hinzugeben und etwa 5 Minuten schmoren lassen. Weiße Bohnen abgießen und das Bohnenwasser auffangen. Tomatenmark, Dosentomaten und weiße Bohnen in die Pfanne geben, mit Salz, Pfeffer und Curry abschmecken und 5 Minuten ziehen lassen. Bei Bedarf noch nach und nach Bohnenwasser zugeben, sollte die Suppe noch nicht die gewünschte Konsistenz haben.
Guten Appetit!
