Backwaren zum Abnehmen

Apfel-Waffeln

Frische saftige Waffeln mit geriebenem Apfel schmecken nicht nur lecker, sondern passen mit nur 140 kcal pro Stück auch in jeden Diätplan……

Nährwertangaben

848 Kcal
33 g Fett
100 g KH
37 g Eiweiß

Zutaten für 6 Personen

120 g Apfel
60 g Vollkornmehl
60 g Haferkleieflocken
4 TL Zucker
1 Messerspitze Backpulver
1 Messerspitze Zitronenschale
1 Messerspitze Mark aus Vanilleschote
120 g Saure Sahne 10% Fett
2 Stück Hühnerei

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Zubereitung

Den Apfel raspeln.
Mehl, Haferkleieflocken, Zucker, Backpulver, Zitronenschale und Vanillemark mischen.

Mit einem Handrührgerät Saure Sahne, Eier und Apfelraspel mischen. Dann das Mehlgemisch unterheben.
Das Waffeleisen mit etwas Pflanzenöl einfetten und dann kurz vorheizen.
Jeweils ein bis zwei Esslöffel des Teigs in das heiße Waffeleisen geben und die Waffeln einige Minuten backen. Am besten warm servieren.

Guten Appetit!

Tipp: Mit Zimt (und Puderzucker) garnieren.

Pro Portion ca. 140 Kalorien.

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