Fruchtiges Apfelchutney mit herzhaftem Gorgonzola und knackigem Brötchen – so leicht können Sie kalorienbewusst Schlemmen……
Rezepte zum Abnehmen
Brötchen mit Gorgonzola und Apfelchutney
Nährwertangaben
| 349 | Kcal |
| 11 g | Fett |
| 48 g | KH |
| 11 g | Eiweiß |
Zutaten für 1 Portion
| 1 Stück | Apfel |
| 1 Spritzer | Zitronensaft |
| 0.5 Stück | Zwiebel |
| 0.5 TL | Ingwer, frisch |
| 1 g | Chilischoten |
| 50 ml | Apfelessig |
| 0.5 TL | Brauner Zucker |
| 60 g | Vollkornbrötchen |
| 30 g | Gorgonzola |
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Zubereitung
Gesamtzeit: ca. 35 Minuten (geschätzt)
Aus den Arbeitsschritten geschätzt, einschließlich erkennbarer Gar-, Ruhe- und Kühlzeiten. Zeitspannen werden mit dem oberen Wert berücksichtigt; parallele Arbeiten können die tatsächliche Dauer verkürzen.
Rezept von VidaVida
Vorbereitung: 15 Minuten (geschätzt)
- Apfel waschen und in kleine Würfel schneiden.
Apfel waschen und in kleine Würfel schneiden. Mit etwas Zitronensaft beträufeln. Zwiebeln, Ingwer und Chili fein würfeln.
- Essig in einem Topf mit dem Zucker aufkochen, sodass sich der Zucker …
Essig in einem Topf mit dem Zucker aufkochen, sodass sich der Zucker auflöst.
- Die Hälfte der Apfelwürfel, die Zwiebel-, Ingwer- und Chiliwürfel in den Topf …
Die Hälfte der Apfelwürfel, die Zwiebel-, Ingwer- und Chiliwürfel in den Topf geben und etwas einkochen lassen. (Nach Geschmack mit Zimt, Anis, Nelke o.ä. abschmecken.)
- Brötchen halbieren und mit geschnittenem Gorgonzola sowie der zweiten Hälfte der Apfelwürfel …
Brötchen halbieren und mit geschnittenem Gorgonzola sowie der zweiten Hälfte der Apfelwürfel belegen. Das Chutney etwas abkühlen lassen und dann über das Brötchen mit Gorgonzola geben.
Guten Appetit!
