DASH-Diät

Bei der DASH-Diät geht es in erster Linie darum, durch eine Ernährungsumstellung den Blutdruck zu senken. Es handelt sich also um eine Ernährungsweise, die in erster Linie der Gesundheit dient. Als positiven Nebeneffekt nimmt man dabei auch noch ab, was sich wiederum ebenfalls positiv auf den Blutdruck auswirkt. Welche Prinzipien hinter der DASH-Diät stecken, was sie beinhaltet und wie Sie dabei abnehmen, lesen Sie hier…

Wofür steht „D-A-S-H“ bei der DASH-Diät?

DASH ist die Abkürzung für “Dietary Approach to Stop Hypertension” – also frei übersetzt geht es um einen diätetischen Ansatz, um den Bluthochdruck (engl.: hypertension) zu senken. Eine Diät im eigentlichen Sinne des Wortes ist definiert als eine Ernährungsweise, die auf eine bestimmte Erkrankung angepasst ist. Das Wort Diät wird jedoch landläufig hauptsächlich in Zusammenhang mit einer Gewichtsreduktion assoziiert.

Die Ernährung nach DASH-Prinzip wäre also in jedem Fall, im Gegensatz zu vielen anderen Diäten, eine echte Diät. Bei dieser Art der Ernährung steht weniger die Gewichtsreduktion im Fokus, als vielmehr die Regulierung eines zu hohen Blutdrucks.

Ein dauerhaft hoher Blutdruck ist Ursache für viele sogenannte “Zivilisationskrankheiten” und begünstigt unter anderem Schlaganfall und Herzinfarkt sowie Durchblutungsstörungen in den Nieren und Beinen. Zusammen mit einem erhöhten Cholesterinwert ist Bluthochdruck ursächlich für Herz-Kreislauferkrankungen. Neben einigen Faktoren, die wir nicht beeinflussen können, wie z.B. Alter und genetischer Prädisposition, ist die Ernährung der größte Faktor, mit dem der Blutdruck beeinflusst werden kann. Und das natürlich sowohl auf negative, als auch auf positive Art und Weise. Hier kommt die DASH-Diät ins Spiel.

DASH-Diät: Blutdruck senken und abnehmen

Bei der DASH-Diät steht, wie bereits erwähnt, vor allem die Senkung des Blutdruckwertes im Fokus der gezielten Ernährungsumstellung. Als positiver Nebeneffekt kommt dann in der Regel noch die Abnahme hinzu. Sehr praktisch oder? Zumal die gesunde Reduzierung des Körpergewichts auch noch blutdrucksenkend wirkt.

Das Prinzip der DASH-Diät basiert vor allem auf einer fett- und cholesterinreduzierten Ernährung sowie dem weitestgehenden Verzicht auf Salz, um so gezielt den Blutdruck zu verbessern. Mit dieser Umstellung geht in der Regel auch eine Abnahme einher, sodass die DASH-Diät ebenfalls zur Gewichtsreduktion sehr beliebt ist.

Dies nicht zuletzt auch, weil Sie von Ärzten und Ernährungsexperten vielfach empfohlen wird und als sehr gesunde und ausgewogene Diät gilt.

Wie viele Kilos purzeln denn nun bei der DASH-Diät?

Da es sich bei der DASH-Diät um eine sehr moderate Diät im Sinne der Kalorienreduktion handelt, ist die Abnahme mit circa 0,5 kg pro Woche verhältnismäßig gering. Dies ist jedoch absolut empfehlenswert und vorteilhaft, wenn Sie gesund und langfristig abnehmen möchten.

Auch unser VidaVida Abnehmprogramm ist auf eine moderate und gesunde Abnahme ausgelegt, bei der Sie dann auch lange etwas von Ihrem Wunschgewicht haben. Wir orientieren uns bei der Zusammenstellung der Pläne an den Empfehlungen der deutschen Gesellschaft für Ernährung und somit finden die Grundsätze der DASH-Diät ebenfalls Repräsentation in unseren Rezepten zum Abnehmen.

DASH-Diät – Was ist verboten?

Wenn Sie mit Hilfe einer Ernährungsumstellung nach DASH-Prinzip Ihren Blutdruck senken und abnehmen möchten, sollten Sie auf folgende Lebensmittel verzichten:

• Salz
• Süßigkeiten
• Alkohol
• fettiges Fleisch
• fettiges verarbeitetes Fleisch (Wurst-/Wurstwaren)
• fettreiche Milch- und Milchprodukte (Vollfett Produkte)
• Fastfood
• Fertigprodukte

Die oben genannten Produkte begünstigen den Anstieg des Blutdrucks und des Cholesterinspiegels. Die meisten der genannten Punkte waren Ihnen wahrscheinlich ohnehin schon als nicht besonders gesund bekannt.

Mit die größte Herausforderung im Zuge der DASH-Diät ist wohl der Verzicht auf Kochsalz. Es ist durchaus zutreffend, dass viele Gerichte somit erst einmal sehr fade schmecken werden. Hier kann mit dem Würzen mit frischen und getrockneten Kräutern und Gewürzen Abhilfe geschaffen werden. Frische Kräuter und Gewürze lassen Gerichte würzig und aromatisch schmecken, sodass das Salz nach und nach nicht mehr fehlt. Eine Umgewöhnungsphase bleibt natürlich trotzdem.

Wenn Sie es drei Wochen lang schaffen sich salzlos/salzarm zu ernähren, ist die erste Hürde auf dem Weg zu einem gesünderen Blutdruck schon genommen und die Lebensqualität, die sich daraus ergibt, währt natürlich deutlich länger als wenige Wochen.

Sonderfall Kaffee: Kaffee erhöht kurzfristig den Blutdruck.

Bei Menschen mit einem insgesamt normalen Blutdruck schwächt sich dieser Effekt schnell wieder ab und hat somit langfristig keine negative Auswirkung auf den Blutdruck. Patienten, die ohnehin schon unter Bluthochdruck leiden, wird jedoch geraten den Kaffeekonsum in jedem Falle einzuschränken, da bei ihnen der Blutdruck nicht so schnell nach dem Kaffeegenuss wieder sinkt und sich der Kaffeekonsum somit durchaus negativ auswirken kann. Es wird daher geraten den Genuss von Kaffee auf 1-2 Tassen pro Tag zu beschränken.

DASH-Diät – Was gehört auf den Speiseplan?

Auf allzu Fettiges sollte bei der DASH-Diät verzichtet werden. Dies gilt aber vor allem für tierische Produkte. Bei tierischen Produkten (mit Ausnahme von Fisch) bietet es sich an die fettarmen Varianten dieser Lebensmittel zu bevorzugen. Fette sind aber in der DASH-Diät keineswegs grundsätzlich verboten. Ungesättigte Fettsäuren aus pflanzlichen Quellen oder auch Omega-3 aus Fisch sind absolut empfehlenswert.

Auf einem DASH-Ernährungsplan dürfen folgende Lebensmittel nicht fehlen:

• frisches Gemüse
• Hülsenfrüchte
• frisches Obst
• Vollkornprodukte (Brot, Nudeln, Reis aus Vollkorn)
• Kartoffeln
• Fisch
• Nüsse, Samen, Kerne
• fettarme Milchprodukte
• mageres Fleisch
• frische Kräuter und Gewürze
• viel Wasser (2-2,5 L täglich)

DASH-Diät Ernährungsplan: Leichter Einstieg, kein Kalorienzählen

Im Prinzip bietet die DASH-Diät eine perfekte Ernährungs-Option für Menschen, die sich mit Diäten ansonsten schwertun. Der Einstieg in diese Ernährungsumstellung kann frei gewählt werden. Sie können also entscheiden, welche der Ernährungsempfehlungen Sie zuerst umsetzen möchten und integrieren dann nach und nach die weiteren in Ihren Alltag. So steigen Sie sanft in den DASH-Diät Ernährungsplan ein und die Chancen die Ernährung auf diesem Wege nachhaltig und dauerhaft umzustellen steigen – Tschüss JoJo Effekt!

Ebenfalls ein Pluspunkt: lästiges Kalorienzählen entfällt. Die Lebensmittelauswahl reguliert auf natürliche Weise die Energieaufnahme. Da Sie in der DASH-Diät viele Ballaststoffe durch einen hohen Anteil an Gemüse, Obst und Vollkornprodukten aufnehmen, essen Sie automatisch weniger und nehmen so weniger Energie auf – ergo es stellt sich meist ganz nebenbei eine Abnahme ein.

Die Ernährung ist neben Ballaststoffen auch reich an Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen, der Körper ist also super mit Nährstoffen versorgt und der Stoffwechsel kann optimal arbeiten. Kein Wunder also, dass die DASH-Diät als gesündeste Diät der Welt gilt. Den Körper optimal versorgen, dabei den Blutdruck senken und nebenbei abnehmen. Was will man mehr?

Genau wie die DASH-Diät entsprechen auch die VidaVida Ernährungspläne den Empfehlungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung für eine gesunde und ausgewogene Ernährungsweise. Sie unterstützen Ihren Stoffwechsel durch frische, ausgewogene und regelmäßige Mahlzeiten und nehmen so 0,5 – 1 kg pro Woche ab. Wenn Sie Ihren Stoffwechsel weiter ankurbeln möchten, dann steht Ihnen bei VidaVida auch eine leckere Auswahl an speziellen Stoffwechsel Rezepten kostenfrei zur Verfügung.

Wer sollte die DASH Diät lieber nicht durchführen?

Auch wenn die DASH-Diät als sehr gesunde Ernährungsweise gilt, gibt es einige Personengruppen, die auf die vollständige Umsetzung eines DASH-Diät Ernährungsplans lieber verzichten sollten.

Wer einen zu niedrigen Blutdruck hat oder z.B. als Leistungssportler viel Salz durchs Schwitzen verliert, sollte seine Salzaufnahme nicht drastisch reduzieren. Gleiches gilt für Kinder oder auch Schwangere. Hier sollte immer mit dem Arzt beraten werden, ob eine salzarme Ernährung ohne Bedenken durchgeführt werden kann.

Die Umsetzung der restlichen Empfehlungen der DASH-Diät ist im Zuge einer ausgewogenen Ernährung aber für so gut wie alle Bevölkerungsgruppen empfehlenswert (individuelle Kontraindikationen natürlich ausgenommen).

Auf gesunde Weise mit leckeren Rezepten Abnehmen können Sie allerdings auch mit dem VidaVida Diätplan. Starten Sie jetzt mit der Gratis-Diätanalyse und melden Sie sich noch heute für Ihre nachhaltige Ernährungsumstellung an!