Zubereitung
Spinat, Brokkoli und Minze waschen und von harten Stielen befreien. Banane und Kiwi schälen und in Stücke schneiden.
Einen Mixer mit dem Spinat, Brokkoli und Wasser füllen. Zunächst langsam pürieren, dann die Drehzahl nach und nach erhöhen. Wenn alles schön zerkleinert ist, Mixer ausschalten und die restlichen Zutaten zugeben. Erneut zerkleinern und nach Bedarf etwas Wasser hinzufügen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. (Als Alternative zu dem Mixer funktioniert auch ein Zauberstab.)
Anschließend Smoothie in ein Glas füllen und mit Minzblättchen garnieren.
Tipp: Experimentieren Sie: Statt Spinat und Brokkoli können Sie auch Feldsalat, Blattsalat, Kohlblätter ohne Strunk oder Wildkräuter wie Löwenzahn oder Brennnessel verwenden. Auch mit dem Obst darf ausprobiert werden.
Guten Appetit!
