Dieser Salat lässt eine frische Nordseebrise um die Nase wehen und liefert zudem eine Extraportion Eiweiß……
Rezepte zum Abnehmen
Salat mit Krabben
Nährwertangaben
| 358 | Kcal |
| 13 g | Fett |
| 25 g | KH |
| 35 g | Eiweiß |
Zutaten für 1 Portion
| 2 Hände voll | Blattsalat nach Wahl |
| 1 Stück | Frühlingszwiebeln |
| 1 Stück | Tomate |
| 150 g | Krabben |
| 2 TL | Olivenöl |
| 1 EL | Zitronensaft |
| 1 TL | Dill, getrocknet |
| 1 Prise | Pfeffer und Jodsalz mit Fluorid |
| 50 g | Vollkornbrot |
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Zubereitung
Den Salat waschen, trocknen und klein zupfen. Frühlingszwiebel waschen, Wurzelende abschneiden und in Ringe schneiden. Tomate(n) waschen und in Viertel schneiden. Vorgegarte Krabben in ein Sieb geben und kalt abspülen.
Für das Dressing Öl, Zitronensaft, Dill, Pfeffer und Salz miteinander verrühren.
Salat mit den Krabben auf einem Teller anrichten und das Dressing darauf verteilen.
Salat mit Krabben und Brot servieren.
Guten Appetit!
