Desserts zum Abnehmen

Süßes Kürbis-Dessert

Ob zur Halloween-Party, zum Geburtstag oder einfach so: Diese lustig-angerichtete Nachspeise kommt bestimmt bei Groß und Klein gut an……

Nährwertangaben

340 Kcal
20 g Fett
37 g KH
4 g Eiweiß

Zutaten für 1 Person

100 g Kürbis
3 EL Orangensaft
1 Messerspitze Orangenschale
1 Prise Zimt
1 TL Honig
4 EL Sahne
2 TL Zucker
2 Stück Vollkornbutterkeks

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Zubereitung

Das Kürbisfleisch von Kernen und dem weichen Inneren befreien und in kleine Würfel schneiden. Mit Orangensaft, Orangenabrieb, Zimt und Honig in einen Topf geben und zugedeckt in etwa 20 Minuten weich kochen. Anschließend mit dem Mixstab fein pürieren und abkühlen lassen.

Sahne und Zucker gut miteinander verrühren und anschließend mit der Kürbismasse vermengen. Kürbiscreme in ein Glas füllen und für den Schichten-Effekt zerbröselte Vollkorn-Butterkekse in die Mitte der Kürbiscreme streuen. Nach Belieben zwei Augen aus Marshmallow (Mäusespeck) und Schokotropfen gestalten.

Guten Appetit!

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