Desserts zum Abnehmen

Süßes Kürbis-Dessert

Ob zur Halloween-Party, zum Geburtstag oder einfach so: Diese lustig-angerichtete Nachspeise kommt bestimmt bei Groß und Klein gut an……

Nährwertangaben

263 Kcal
13 g Fett
35 g KH
3 g Eiweiß

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Zutaten für 1 Person

100 g Kürbis
30 ml Orangensaft
1 Messerspitze Orangenschale
1 Prise Zimt
1 TL Honig
35 ml Sahne
10 g Zucker
2 Stück Vollkornbutterkeks

Zubereitung

Das Kürbisfleisch von Kernen und dem weichen Inneren befreien und in kleine Würfel schneiden. Mit Orangensaft, Orangenabrieb, Zimt und Honig in einen Topf geben und zugedeckt in etwa 20 Minuten weich kochen. Anschließend mit dem Mixstab fein pürieren und abkühlen lassen.

Dann die Sahne mit dem Rohrohrzucker steif schlagen und unter das Kürbismus heben. Kürbiscreme in ein Glas füllen und für den Schichten-Effekt zerbröselte Vollkorn-Butterkekse in die Mitte der Kürbiscreme streuen. Nach Belieben zwei Augen aus Marshmallow (Mäusespeck) und Schokotropfen basteln.

Guten Appetit!

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