Gemüsesuppen sind durch ihre geringe Energiedichte besonders gut geeignet zum Abnehmen. Diese sommerliche Tomatensuppe ist ein perfektes Blitzrezept für Ihre Diät……
Rezepte zum Abnehmen
Tomatensuppe mit Parmesancrostini
Nährwertangaben
| 255 | Kcal |
| 9 g | Fett |
| 28 g | KH |
| 16 g | Eiweiß |
Zutaten für 1 Portion
| 2 Zweige | Basilikum, frisch |
| 400 ml | Tomatensaft |
| 2 TL | Gemüsebrühe, gekörnt |
| 1 Prise | Paprikapulver, edelsüß |
| 1 Prise | Pfeffer und Salz |
| 1 TL | Oregano |
| 25 g | Parmesan (30%Fett i. Tr.) |
| 30 g | Vollkorntoastbrot |
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Zubereitung
Gesamtzeit: ca. 35 Minuten (geschätzt)
Aus den Arbeitsschritten geschätzt, einschließlich erkennbarer Gar-, Ruhe- und Kühlzeiten. Zeitspannen werden mit dem oberen Wert berücksichtigt; parallele Arbeiten können die tatsächliche Dauer verkürzen.
Rezept von VidaVida
Vorbereitung: 15 Minuten (geschätzt)
- Den Backofen auf 200°C vorheizen.
Den Backofen auf 200°C vorheizen.
- Basilikum waschen und hacken, evtl.
Basilikum waschen und hacken, evtl. noch Blätter zum Verzieren beiseite legen.
- Nun den Tomatensaft in einen Topf geben, die Gemüsebrühe unterrühren und kurz …
Nun den Tomatensaft in einen Topf geben, die Gemüsebrühe unterrühren und kurz aufkochen lassen. Die Hitze reduzieren. Die Suppe mit Paprika, Salz, Pfeffer, sowie Oregano abschmecken und gehackten Basilikum unterheben.
- In der Zwischenzeit den Parmesankäse reiben und das Toastbrot mit dem Parmesan …
In der Zwischenzeit den Parmesankäse reiben und das Toastbrot mit dem Parmesan bestreuen. Das Toastbrot im Backofen auf einem Blech etwa 10-15 Minuten überbacken, dann in Würfel schneiden und über die Suppe streuen.
Guten Appetit!
