Dieser Wrap ist ein kulinarisches Feuerwerk, denn er kombiniert alle Geschmacksrichtungen und lässt Genießer-Herzen höher schlagen……
Rezepte zum Abnehmen
Wrap mit Süßkartoffeln und Walnüssen
Nährwertangaben
| 371 | Kcal |
| 15 g | Fett |
| 51 g | KH |
| 6 g | Eiweiß |
Zutaten für 1 Portion
| 100 g | Süßkartoffel (Batate) |
| 2 TL | Olivenöl |
| 1 Prise | Pfeffer und Salz |
| 1 Zehe | Knoblauch |
| 1 TL | Balsamico Essig hell |
| 0.5 TL | Rosmarin frisch |
| 5 g | Walnüsse |
| 1 Hand voll | Blattsalat nach Wahl |
| 1 Stiel | Petersilie, frisch |
| 0.5 Stück | Zwiebel |
| 1 Stück | Wraps/ Soft flour Tortillas |
| 1 TL | Granatapfelkerne |
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Zubereitung
Gesamtzeit: ca. 70 Minuten (geschätzt)
Aus den Arbeitsschritten geschätzt, einschließlich erkennbarer Gar-, Ruhe- und Kühlzeiten. Zeitspannen werden mit dem oberen Wert berücksichtigt; parallele Arbeiten können die tatsächliche Dauer verkürzen.
Rezept von VidaVida
Vorbereitung: 40 Minuten (geschätzt)
- Backofen auf 200°C Umluft vorheizen.
Backofen auf 200°C Umluft vorheizen.
- Süßkartoffel schälen und würfeln.
Süßkartoffel schälen und würfeln. Süßkartoffelwürfel in eine Schüssel geben, mit 1 TL Olivenöl, sowie Salz und Pfeffer mischen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben. Süßkartoffelwürfel für ca. 10 Minuten im Ofen rösten.
- In der Zwischenzeit Knoblauch schälen und würfeln.
In der Zwischenzeit Knoblauch schälen und würfeln.
- Für die Soße: 1 TL Olivenöl, Weißweinessig, Knoblauchwürfel, Rosmarin, Salz und Pfeffer …
Für die Soße: 1 TL Olivenöl, Weißweinessig, Knoblauchwürfel, Rosmarin, Salz und Pfeffer verrühren. Beiseite stellen.
- Walnüsse hacken.
Walnüsse hacken. Nach den 10 Minuten, die gehackten Walnüsse über die Süßkartoffelwürfel geben und weitere 5 Minuten mitbacken.
- Die folgenden Zutaten in einer Schüssel sammeln: Blattsalat waschen, trocken schütteln und …
Die folgenden Zutaten in einer Schüssel sammeln: Blattsalat waschen, trocken schütteln und in mundgerechte Stücke zupfen. Petersilie waschen und hacken. Zwiebel schälen, halbieren und die Hälfte in feine Streifen schneiden. Alle Zutaten mit der Soße vermengen.
- Wrap fettfrei in einer Pfanne erhitzen (oder 1 Minute bei geriner Wattzahl …
Wrap fettfrei in einer Pfanne erhitzen (oder 1 Minute bei geriner Wattzahl in die Mikrowelle geben). Wrap auf einen Teller geben, mit dem angemachten Salat belegen, anschließend die noch warmen Süßkartoffelwürfel und Nüsse darauf verteilen, ebenso die Granatapfelkerne.
- Wrap aufrollen und genießen!
Wrap aufrollen und genießen!
Guten Appetit!
